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2011年7月7日
合好|店妝及餐點初想
店妝
我不喜歡太裝潢,想走樸素路線
考量一,我自己本身不化妝、不擦任何保養品或香水、不說只討人喜歡的話
但我會畫眉、夾眼睫毛,讓自己看起來更有精神
一部分由我規劃的店,相對會接近這樣的"個性"
餐點
這些年下來,我從商管閒書裡尋到最喜歡的寶—差異化
有部分賣別人不太賣的,不想傷和氣,也走自己的路
比較不傷身的餐點是我選素材的重要考量
玩創意料理,衣服有混搭,食物也有
但可能還是不能賣太多種
基本款有,再玩幾種新意,或許可以先做為好的"地基"
常挑剔店家的菜不好吃,我想,我也要禁得起別人的挑剔
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